Anice Stellato

€4.40

Provenienza: CINA

Ha un profumo simile all'anice ma ha un sapore "speziato" e dolciastro. Questo ricorda vagamente la liquirizia, con un retrogusto fresco e piacevole. L'anice stellato viene utilizzato per zuppe e brodi, marinate con carni bianche, pesce e frutti di mare, ortaggi a radice, ma anche per liquori ed in pasticceria per affinare i dolci.
Nella medicina tradizionale cinese è usato come sciroppo per la tosse.
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