Bacche Rosa (Pepe Rosso)

€4.15

Provenienza: ISOLE MAURITIUS

Le bacche rosa hanno un gusto piacevolmente fruttato, un po' resinoso, senza acidità, e con un aroma dolce e fiorito, che ricorda il ginepro. È una spezia, che diventa sempre più popolare in Europa grazie al suo aroma dolciastro che si abbina perfettamente con il cioccolato. Si sposa bene con sughi, purè di patate, zuppe cremose, decora insieme con i rami di rosmarino, l'interno delle bottiglie di Olio EVO che vogliamo aromatizzare. Inoltre, affina le verdure come l'asparago o il finocchio.
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