Golden Junmei

€7.20

Questo pregiato tè rosso cinese viene coltivato in piantagioni sui monti Wuyi, nella regione del Fujian. Deve essere raccolto in un periodo molto breve all'inizio della primavera. Le foglie utilizzate per produrre questo tè sono le primissime ed i germogli, alle quali la lavorazione dà una caratterista forma arricciata.
In tazza è di colore rosso ambrato dal sapore complesso (dato dal terroir ricco di minerali della zona in cui cresce) con note fruttate e di miele, combinate a note di malto e retrogusto dolce e persistente.

PREPARAZIONE: 3 gr. per tazza da 150 ml., temperatura 90°C., tempo di infusione 3/4 minuti
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