Pepe verde

€3.45

Provenienza: INDIA

Il pepe verde viene raccolto dalle piante allo stato acerbo, solo in una seconda fase le drupe sono messe ad essiccare.
Il suo aroma é molto più fresco e fruttato, decisamente meno piccante del pepe tradizionale. Ideale per condire piatti di pesce, carni sia bianche che rosse, così come piatti con legumi o con le zuppe vegetali.
Questa é una spezia con un retrogusto mentolato, quindi idonea per fare le marinature con dell'Olio EVO.
Spezia adatta per chi segue diete prive di sale o glutine, e alimentazione vegana.
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