Peperoncino di Aleppo

€2.75

Provenienza: TURCHIA

Il peperoncino di Aleppo coltivato e prodotto secondo le antiche tecniche dei coloni nella regione turca ai confini con la Siria. E' una varietà piccante medio leggera, ha un sapore molto aromatico, ma allo stesso tempo morbido con retrogusto dolce e leggermente affumicato. Ci sono note sensoriali di cumino e fruttate di pomodoro essiccato. In generale é un condimento che nella regione mediorientale del Mediterraneo, ha preso il posto del sale e del pepe. Non si sovrappone ad altri sapori, li esalta. Questa é la caratteristica principe del suo successo.

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INGREDIENTI:  Peperoncino, olio di semi di girasole 8%, sale 4%.
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